Vajíčka perliččí
Domácí perliččí vajíčka netříděná
Detailní popis produktu
Vejce od perličky je menší, než slepičí vejce. Vejce od perličky obsahuje poměrem více žloutku než slepičí. Vejce od perličky má krémovou barvu se světle hnědými skvrnami. Užší konec je o něco špičatější, než slepičí vejce. Chuť obou vajec je velice podobná, takže pokud nebudou vejce vcelku, pravděpodobně nepoznáte, jestli jsou slepičí nebo od perličky. Někdo ale tvrdí, že díky většímu podílu žloutku oproti bílku má vejce od perličky krémovější a bohatší chuť. Slepičí vejce jsou však mnohem dostupnější, navzdory tomu, že díky tvrdší skořápce je možné skladovat vejce od perličky delší dobu než slepičí vejce.